Để giúp người dân nâng cao nhận thức và kỹ thuật canh tác trong tổ chức sản xuất nho, táo theo chuỗi giá trị và kết hợp với khai thác du lịch được bền vững; trong tháng 6/2026, Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố (Viện Nha Hố) phối hợp với Trung tâm Khuyến nông các tỉnh: Lâm Đồng và Khánh Hòa; UBND các địa phương (xã Vĩnh Hải, xã Ninh Phước, phường Đô Vinh của tỉnh Khánh Hòa; và xã Liên Hương, xã Tuy Phong của tỉnh Lâm Đồng) đã tổ chức 4 lớp (với trên 150 người tham gia) tập huấn kỹ thuật theo canh tác chuỗi liên kết sản xuất nho, táo theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với du lịch nông nghiệp. Đây là các địa phương triển khai mô hình thuộc dự án khuyến nông Trung ương: “Xây dựng mô hình liên kết sản xuất cây ăn quả (nho, táo) theo VietGAP gắn với du lịch sinh thái tại một số tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ” được triển khai thực hiện giai đoạn 2025 – 2027, do Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố là cơ quan chủ trì, TS Phan Công Kiên làm chủ nhiệm dự án.
Mục đích của các lớp tập huấn là nâng cao nhận thức, nắm vững kỹ thuật canh tác trong tổ chức sản xuất cho cán bộ khuyến nông cơ sở, các hộ nông dân tham gia mô hình và nông dân trên địa bàn; từng bước đẩy mạnh phát triển mô hình liên kết sản xuất cây ăn quả (nho, táo) theo VietGAP kết hợp với phát triển du lịch nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, du khách đối với các sản phẩm cây nho và táo tại vùng Nam Trung bộ, đồng thời mở rộng chuỗi liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm, góp phần ổn định đầu ra sản phẩm và nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng tập huấn kỹ thuật canh tác táo theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Tuy Phong, tỉnh Lâm Đồng
Nội dung tập huấn được chuẩn bị khá chu đáo, nội dung phong phú, trình bày khoa học và giảng viên có kiến thức chuyên môn sâu, nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công tác. Tại các buổi tập huấn, hội viên nông dân được cán bộ kỹ thuật của Viện Nha Hố giới thiệu các biện pháp kỹ thuật canh tác trong quy trình kỹ thuật canh tác cây nho, táo theo chuẩn VietGAP như: yêu cầu cụ thể trong canh tác VietGAP, hướng dẫn xây dựng cơ sở hạ tầng, hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn và hiệu quả, dịch hại và các biện pháp quản lý tổng hợp IPM, quy trình canh tác, quản lý sau thu hoạch, tập huấn an toàn lao động. Ngoài ra, các học viên còn được hướng dẫn ghi chép các mẫu biểu, sổ sách trong từng khâu sản xuất. Đồng thời, các báo cáo viên cũng đã trao đổi, chia sẻ yêu cầu truy xuất nguồn gốc và quy định thiết lập, giám sát mã số vùng trồng - yếu tố quan trọng để sản phẩm nông nghiệp địa phương có thể tiếp cận thị trường lớn và ổn định đầu ra. Đây cũng là nhiệm vụ quan trọng nhằm thực hiện chủ trương nâng cao chất lượng sản xuất nông nghiệp của các tỉnh trong giai đoạn mới.
Cán bộ kỹ thuật tập huấn kỹ thuật canh tác nho theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng
Ông Nguyễn Khắc Phòng - Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp tổng hợp Thái An (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) chia sẻ, thông qua lớp tập huấn nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng cho bà con trong quá trình trồng, chăm sóc cây nho, cây táo đạt tiêu chuẩn VietGAP, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng của quả nho, táo nhằm phục vụ thị hiếu, nhu cầu của du khách khi đến thăm, trải nghiệm. Hiện nay, thôn Thái An, xã Vĩnh Hải là một trong những địa điểm du lịch thăm quan vườn nho được mọi miền biết đến; vì vậy, nội dung của lớp tập huấn rất bổ ích và thiết thực, giúp cho nông dân trồng nho tại địa phương có thêm những kiến thức cơ bản về kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hại trên cây nho.
Cán bộ kỹ thuật tập huấn kỹ thuật canh tác táo theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa
Cán bộ kỹ thuật tập huấn kỹ thuật canh tác nho theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa
Các lớp tập huấn đã góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi tư duy tổ chức canh tác, áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào sản xuất của người nông dân, từng bước thay đổi thói quen canh tác, nhất là việc sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật theo hướng hợp lý, khoa học hơn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do quá trình canh tác gây ra; từng bước đáp ứng nhu cầu thị trường và góp phần bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất, người tiêu dùng và cả cộng đồng. Đây cũng là cơ hội để các hội viên giao lưu, chia sẻ và học hỏi kinh nghiệm, từng bước áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất nhằm nâng cao thu nhập. Đặc biệt, việc liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã trong tiêu thụ sản phẩm đã giúp người dân yên tâm đầu tư sản xuất. “Đây không chỉ là cơ sở để Viện Nha Hố tiếp tục phối hợp với các cấp/ngành và chính quyền địa phương tuyên truyền, nhân rộng mô hình trong thời gian tới, tạo tiền đề để hình thành các vùng sản xuất cây ăn quả (nho, táo) tập trung đạt tiêu chuẩn VietGAP kết hợp với phát triển du lịch trải nghiệm, tăng thu nhập cho người nông dân và thúc đẩy phát triển nền nông nghiệp các địa phương”. ThS. Phạm Văn Phước, Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố cho biết.
Hình ảnh kiểm tra mô hình của Viện Nha Hố, Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa, Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng và đại diện UBND các địa phương
Mô hình trồng nho kết hợp với phát triển du lịch tại xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa
Mô hình táo tại xã tuy Phong, tỉnh Lâm Đồng
Mô hình trồng nho kết hợp với phát triển du lịch tại xã Liên Hương, Lâm Đồng
Mô hình nho (giai đoạn 50 ngày sau cắt cành) tại xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa
Mô hình nho kết hợp phát triển du lịch tại xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa
Mô hình táo kết hợp du lịch tại phường Đô Vinh, tỉnh Khánh Hòa
Mô hình nho tại xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng
Mô hình táo tại phường Đô Vinh, tỉnh Khánh Hòa